Rijzen

Onze plaatselijke bakker Koos houdt van een uitdaging. Het bleek het leukste project dat we in jaren hebben gedaan. Het was een lange reis maar onderweg was het gezellig, er was veel voortschrijdend inzicht en er waren talloze ‘een-tweetjes'. Anders dan bij rijstijd kwam het verlengen van de reistijd de kwaliteit ten goede. Het werd een feestje, evenals het resultaat. Van Kunderkruuz tot Sprokkelbrood. Allemaal eerlijk brood van Koos.